2011 ジュランソン モワルー レ ジャルダン ド バビロン ディディエ ダグノー 500ml

¥18,000

ワイン:2011 ジュランソン モワルー レ ジャルダン ド バビロン
生産者:ディディエ ダグノー
産地:フランス / シュッドウエスト / ジュランソン
品種:プティ マンサン100%

タイプ:白

詳細は下へスクロール

在庫2個

説明

2011 JURANÇON MOELLEUX LES JARDINS DE BABYLONE
2011 ジュランソン モワルー レ ジャルダン ド バビロン

2004年から造り始めたアイテムで、500mlボトルを使用。

ピレネー山脈の麓にあるテラス状の畑で土壌は礫岩(プディング土壌)、広さは約3haになります。
葡萄の樹齢は約25年、テラス状の段々畑に様々な土着品種が植えられています。

横長のシガールと呼ばれる樫樽(新樽~6年樽)でアルコール醗酵を行い、
そのまま12ヵ月熟成させた後にさらにステンレスタンクで12ヵ月熟成させます。

新樽での醸造や瓶詰はジュランソンで行い、ラベル張りはプィィ フュメで行います。

味わいはかなり甘口で濃厚ですが、酸もしっかりあってバランスがとれており、複雑さも感じられます。
貴腐葡萄を使っているわけではなく、葡萄の房を干し葡萄状にし、糖分を凝縮させてから収穫しています。


日当たりの良いテラス状のプティ マンサン

レビュー

レビューはまだありません。

“2011 ジュランソン モワルー レ ジャルダン ド バビロン ディディエ ダグノー 500ml” の口コミを投稿します


おすすめワイン

特定の商品カテゴリー