【多岐に渡るインポーターの管理】
また、全ての送路でリーファー便を使用するだけでは輸入元の管理としては不十分です。
●生産者の蔵を出てからトラックに載せるまで
●蔵元から港までの生産国内のトラック輸送
●港で船に積まれるまでの港内での管理
●生産国の港から日本の港までの海上輸送
●港に着いてから輸入元の倉庫までの管理
●倉庫での管理
●倉庫から販売店への陸上輸送
このように輸入元の管理は多岐に長期間求められます。
コストもかかります。
その為、当店で信頼出来る輸入元は
フィネスさんとシュヴァリエさんの2社のみとなっております。
この2社のワインは試飲による状態チェックはもちろんの事、
フィネスさんが使用している三井倉庫、
シュヴァリエさんの自社倉庫と栃木県大谷町にある天然地下蔵も見学させて頂いております。
当店までの陸上輸送もきちんと確認をして全幅の信頼を寄せております。