2015 ポマール ドメーヌ ルシアン ボワイヨ エ フィス

¥9,000

ワイン:2015 ポマール
生産者:ドメーヌ ルシアン ボワイヨ
産地:フランス / ブルゴーニュ / ポマール
品種:ピノ ノワール100%

タイプ:赤

詳細は下へスクロール

在庫2個

説明

2015 POMMARD
2015 ポマール

広さ約0.13ha。
樹齢約65年。
畑はプルミエ クリュの「Les Combes(レ コンブ)」にあります。
しかしヴィラージュの畑に近い所に位置するため、
ワインの出来にややバラつきがあるので、
敢えて格を落としてヴィラージュ物として造っています。

樹齢の古い木は1株につき葡萄の房を4つにまで制限し、
除草剤は一切使用していません。

収穫は全て手摘み。
葡萄の皮から繊細でしなやかなタンニンを引き出すために100%除梗を行います。

自然酵母で18~21日間、最高温度32℃で
ホーロータンクでアルコール醗酵をさせます。
ノンフィルター、ノンコラージュ。

樹齢約65年の古木の為凝縮感があります。
上質で柔らかいタンニンも特徴です。

飲む時のお薦めグラス
グラス底部が丸い風船型のグラス。

レビュー

レビューはまだありません。

“2015 ポマール ドメーヌ ルシアン ボワイヨ エ フィス” の口コミを投稿します


おすすめワイン

特定の商品カテゴリー