説明
BOURGOGEN PINOT NOIR
ブルゴーニュ ピノ ノワール
2023年が記念すべきファースト ヴィンテージ
ブルゴーニュの伝説アンリ ジャイエ氏。
ヴォーヌロマネ村にある醸造所で彼の伝説は神格化されたワインと共に造られてきました。
アンリ ジャイエ氏の畑は全て甥であるエマニュエル ルジェ氏が相続しました。
畑は相続されましたがアンリ ジャイエ氏の家と醸造所はそのままでした。
2022年にアンリ ジャイエ氏の家と醸造所が売りに出された際、
エマニュエル ルジェ氏の次男であるギョーム ルジェ氏はこの醸造所を復活させるにはいいタイミングだと考え、
また赤の他人よりも親族である自分たちが所有するほうがアンリ氏も喜ぶだろうと思い、
神話となったワインが造り出された家と醸造所を購入しました。
ギョーム ルジェ氏にとってはアンリ氏は大叔父にあたり、
この家は幼少期の思い出がいっぱい詰まった原点回帰の場所でもありました。
屋号を「LesPetitsLieux(小さな場所)」
という名称にした理由は醸造所が小さいということもありますが、
「Jayer」や「Rouget」という偉大な名前に頼りたくないとい気持ちもあります。
アンリ ジャイエ氏を尊重しながらも自分たちのやり方で道を切り拓き、
歴史にも敬意を払う意味でアンリ ジャイエ氏の名前ではなく彼の遺した言葉の一部
「LesPetitsLieux」を屋号として採用しました。
(アンリジャイエ氏はブルゴーニュの気候風土のことを「Les Petits Lieux」と呼んでいた)。
ギョーム ルジェ氏は「Emmanuel Rouget」や「Domaine de Vernus」のワイン造りにも携わっています。
彼の伴侶で醸造学校を出て他のドメーヌで醸造の経験も積んでいるロール女史がサポートしながらワイン造りを行っています。
アンリ氏が使用していたタンクなどの醸造器具はそのまま使用し、「Emmanuel Rouget」で使用した樽も使って熟成させています。
マルサネよりさらに北に位置するディジョン(コートドール県の県庁所在地)の町の郊外にある石灰質の畑と
ニュイサンジョルジュの南にあるプレモ プリセイ村の泥灰質の畑の葡萄が半々の割合で使われています。
一般的なオート コートのような高い仕立ての樹齢10~50年の葡萄の木になります。
除梗は100%。
コンクリートタンク&ステンレスタンクでアルコール醗酵。
2023年は醸造後のワインを購入し、エマニュエル ルジェの旧樽で12ヶ月熟成しています。
果肉を齧ったようなジューシーな果実味とハツラツとした酸味、
レジオナルとしてはしっかりした味わいのワインです。
飲む時のお薦めグラス
グラス底部が丸い風船型のブルゴーニュグラス。




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