説明
CREMANT DE BOURGOGNE BRUT ROSE
クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット ロゼ
瓶内二次発酵のméthode traditionelle(メトード トラディショナル)方式 で造られます。
収穫した葡萄をプレス機に葡萄を一晩入れておいてロゼ色を出し、
マセラシオン カルボニック(炭酸ガス浸漬法で品種のアロマをしっかり引き出します。
ステンレスタンクでで醗酵させ、
最低でも9ヵ月間熟成させます
軽やかな泡と黒葡萄100%の豊かな味わい。
赤い果実の甘味と酸味が口の中に広がります。
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